La scelta di Locanda Italia
Il dolce mantovano per eccellenza con cui concedersi qualche peccato di gola, ma che può diventare anche una deliziosa abitudine; infatti, oltre che molto soffice e gustosa, è anche molto leggera e digeribile. Il suo segreto? L’utilizzo di olio d’oliva!
Il Produttore
Locanda Italia ha selezionato il Panificio Rizzato Gianni perché un'attività storica presente da 40 anni sul mercato che produce solo prodotti tipici del Mantovano in maniera artigianale. La forza di questa azienda è la naturalità e la genuinità dei prodotti fatti rigorosamente a mano e con estrema cura da Marco, Marina e Gianni i timonieri dell'attività. Le specialità del forno sono dolci (in particolare la regina, la torta al vento) torte, biscotteria, pizze, focacce, pane e produzioni personalizzate a seconda di gusti ed esigenze.