La scelta di Locanda Italia
La storia del Vermentino è strettamente legata al mare. Un vitigno che ha percorso quasi tutta la costa del Mediterraneo e ha trovato la sua casa d’elezione in Italia: in Liguria, in Sardegna e anche, con grandi risultati, in Toscana. Baciato dal sole e sferzato dal sale, ritroviamo nelle sue note proprio le caratteristiche marine: il sale, la freschezza e la macchia mediterranea. Il nostro Vermentino è di un bel giallo paglierino, al naso sprigiona note marine iodate, minerali, di piante e fiori mediterranei e di pesca. Al sorso è fresco e sapido, bilanciato da un buon corpo e chiude leggermente amarognolo con note di mandorla. Predilige l’abbinamento con la cucina di pesce, ma è anche un ottimo aperitivo.
Il Produttore
Locanda Italia ha selezionato Vittorio Festa, abruzzese, tra i più premiati e conosciuti enologi italiani, appassionato e profondo conoscitore della propria terra di origine e di tutto il patrimonio vitivinicolo nazionale e Diamond Group, team di produttori professionisti, intenditori ed appassionati di vino, con sede in Franciacorta. Partendo da una cantina situata all'interno delle mura del castello di Coccaglio e da numerose altre cantine partner in tutto il paese, distribuiscono in tutto il mondo alcuni dei migliori vini italiani.
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