Prodotti

Il riso Carnaroli è una varietà molto adatta alla produzione di risotto, grazie alla sua elevata capacità di assorbire i condimenti e ha un'ottima resistenza alla cottura. Appartiene alla classe del riso "superfino" e spesso è chiamato "Re dei risi".

Le Sfoglie di Torrone sono squisite mandorle italiane ricoperte da un velo di dolcezza, vero e proprio trionfo di squisitezza e di genuinità.

L’Amaro El Dòmm Locanda Italia viene prodotto miscelando sapientemente infusioni di numerose erbe e radici con l’aggiunta di estratti di freschi agrumi mediterranei. Ottimo dopo i pasti, si consiglia di degustarlo ghiacciato con una scorzetta di arancia.

Autoctona del Beneventano, è, secondo la tradizione, conosciuta fin dal tempo dei Romani e utilizzata grazie alla sua gran produttività e resistenza. La nostra Falanghina è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini; Il profumo è fruttato con note agrumate e floreali. In bocca è fresca, ma di buona struttura e persistenza aromatica. Ottimo con la cucina di pesce, primi piatti della cucina mediterranea e verdure.

Conosciuto come uva Calabrese fin dal 1500, nome nato da un'errata italianizzazione del siciliano "Calaravrisi", che significa "uva (cala) di Avola", è il vitigno a bacca rossa più noto e apprezzato della Sicilia nel mondo grazie alla sua eleganza e struttura. Il Nero d’Avola di Locanda Italia mostra un colore rosso intenso e vivace con riflessi violacei. Il profumo è avvolgente e fruttato con note di ciliegia e vaniglia. In bocca è ampio, vellutato, di buona struttura e persistenza aromatica con tannini raffinati. Ottimo con primi elaborati, carni rosse, selvaggina e formaggi semi-stagionati.

La torta italiana per eccellenza, classica e intramontabile, di cui ogni famiglia custodisce la propria ricetta o variante. Direttamente dalla nostra pasticceria artigianale nella versione con confettura di prugne.

La torta italiana per eccellenza, classica e intramontabile, di cui ogni famiglia custodisce la propria ricetta o variante. Direttamente dalla nostra pasticceria artigianale nella versione con confettura di albicocca.

Le mostarde di Locanda Italia sono ideali da abbinare alla carne soprattutto bollita e arrosto. Ideali anche con formaggi stagionati.

La zuppa alla toscana ha una consistenza morbida e piacevole al palato, né troppo lenta, né troppo corposa! In due parole la zuppa alla toscana è perfetta, la più buona di sempre!