Pasta riso e legumi

Indispensabili per il menù di Capodanno! Le lenticchie sono legumi dai piccoli semi tondeggianti e appiattiti, simili a monetine. Per questo, secondo la tradizione, portano fortuna, prosperità e ricchezza. Regalano grande energia a chi le gusta, in virtù del loro elevato contenuto proteico. Facili e velocissime nella preparazione, l’ammollo preventivo non è necessario, basta sciacquarle e metterle a cuocere in acqua fredda non salata per circa 20 min.

Con l’incontro di due ingredienti principali, semola di grano duro e barolo crea una condizione eccellente ai palati più esigenti.

Le tagliatelle al peperoncino sono adatte agli amanti dei sapori intensi e delle note piccanti, ideali per soddisfare i palati più esigenti.

Un primo piatto che saprà conquistarvi senza bisogno di condimenti particolari, basta una noce di burro per godere appieno dei loro profumi.

Le tagliatelle di semola di Locanda Italia sono perfette con sughi semplici che permettono di assaporare al meglio la pienezza di gusto e la consistenza.

Il riso Carnaroli è una varietà molto adatta alla produzione di risotto, grazie alla sua elevata capacità di assorbire i condimenti e ha un'ottima resistenza alla cottura. Appartiene alla classe del riso "superfino" e spesso è chiamato "Re dei risi".

I nostri Pici sono prodotti con una selezione di grano duro di altissima qualità lavorato secondo tradizione. Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta garantiscono un prodotto eccellente, dalla superficie ruvida e porosa per accogliere al meglio il condimento. Per una corretta preparazione Portare ad ebollizione un’abbondante quantità di acqua salata (5 lt per 500 g di pasta). Versare la pasta e rimescolare mantenendo in ebollizione per circa 19 minuti. Scolare, condire con la salsa desiderata e servire subito in tavola.

I nostri Paccheri rigati sono prodotti con una selezione di grano duro di altissima qualità lavorato secondo tradizione. Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta garantiscono un prodotto eccellente, dalla superficie ruvida e porosa per accogliere al meglio il condimento. Per una corretta preparazione Portare ad ebollizione un’abbondante quantità di acqua salata (5 lt per 500 g di pasta). Versare la pasta e rimescolare mantenendo in ebollizione per circa 19 minuti. Scolare, condire con la salsa desiderata e servire subito in tavola.

I nostri Spaghetti sono prodotti interamente in Toscana con la migliore semola di grano duro biologico coltivata nelle terre attorno al pastificio secondo l’antica memoria contadina, senza pesticidi o fertilizzanti chimici. Per una corretta preparazione portare ad ebollizione un’abbondante quantità di acqua salata (5 lt per 500 g di pasta). Versare la pasta e rimescolare mantenendo in ebollizione per circa 9 minuti. Scolare, condire con la salsa desiderata e servire subito in tavola. L’involucro della nostra pasta è eco friendly e completamente riciclabile nella carta.